Forno de Pizza a Lenha
Experimente o charme autêntico da cozedura tradicional de pizza italiana com o nosso forno de pizza a lenha. Estes fornos são concebidos para o verdadeiro entusiasta de pizza que aprecia o sabor único e o artesanato especial que vem com a cozedura de pizza em forno a lenha. Perfeito para qualquer configuração de cozinha exterior, este forno traz um pedaço de Itália diretamente para a sua casa.
Veja aqui a nossa seleção de Fornos de Pizza.
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Autêntico Sabor a Lenha
O nosso forno de pizza a lenha proporciona o sabor fumado incomparável que só pode ser alcançado através da cozedura a lenha, transformando cada dentada numa experiência culinária.
Porque Escolher o Nosso Forno de Pizza a Lenha?
- Experiência de Sabor Suprema: Nada supera o sabor de uma pizza cozida num verdadeiro forno a lenha. Este forno permite-lhe recriar a autêntica experiência de pizzaria no seu próprio quintal.
- Ponto de Encontro para Família e Amigos: Cozinhar num forno a lenha não é apenas cozinhar; é uma atividade social que reúne família e amigos. Desfrute de noites aconchegantes a cozer e partilhar pizzas ao ar livre.
- Cozinha Amiga do Ambiente: Ao utilizar madeira sustentável como fonte de energia, este forno oferece um método de cozinha mais ecológico em comparação com os fornos tradicionais a gás ou elétricos.
- Dominar a Arte de Fazer Pizza: Este forno dá a todos a oportunidade de explorar e dominar a arte de cozer a pizza perfeita, desde gerir a intensidade do fogo até experimentar diferentes técnicas de cozedura.
Invista no nosso Forno de Pizza a Lenha e descubra a alegria de cozer pizza tradicional ao ar livre. Perfeito para festas de pizza no jardim, noites em família sob as estrelas, ou simplesmente como uma oportunidade para mergulhar na arte de fazer a pizza perfeita. Encomende hoje o seu forno de pizza a lenha e comece a sua jornada rumo à autêntica cozedura de pizza a lenha.
Veja aqui os acessórios para o forno de pizza!
O que se pode cozinhar num forno de pizza a lenha?
Um forno de pizza a lenha é incrivelmente versátil, permitindo que cozinhe uma ampla variedade de pratos além da pizza. O calor intenso e o ambiente de cozedura único que cria podem conferir um delicioso sabor a fumo a vários alimentos. Aqui estão alguns dos muitos pratos que pode preparar num forno de pizza a lenha:
1. Pizzas
A escolha clássica para um forno a lenha, alcançando uma crosta crocante e queijo perfeitamente derretido.
2. Pães
Massas artesanais, baguetes e focaccia podem ser cozidas à perfeição com uma crosta deliciosa.
3. Legumes Assados
Legumes como pimentos, courgettes, beringelas e tomates tornam-se maravilhosamente caramelizados e cheios de sabor.
4. Carnes
Frango assado, carne de vaca, porco e perna de cordeiro beneficiam do calor alto e consistente, resultando em carnes tenras e suculentas com uma crosta fumada.
5. Marisco
Pescados inteiros, camarões e mariscos são cozinhados rapidamente e deliciosamente, mantendo a humidade e o sabor.
6. Sobremesas
Tortas, cobblers e até bolos podem ser cozinhados num forno a lenha, adicionando um perfil de sabor único.
7. Aperitivos
Pratos como brie assado, pão de alho e cogumelos recheados são elevados quando cozinhados num forno a lenha.
Como usar um forno de pizza a lenha?
Usar um forno de pizza a lenha é uma arte que combina técnicas de cozinha tradicionais com a alegria das experiências culinárias ao ar livre. Aqui está um guia básico para ajudá-lo a começar com o seu forno de pizza a lenha, garantindo resultados deliciosos a cada utilização. Primeiro, é necessário fazer a preparação.
A lenha deve ser seca e de madeiras duras como carvalho, bordo, freixo, faia ou cerejeira. As madeiras duras aquecem mais e duram por mais tempo, proporcionando as condições de cozedura perfeitas para fornos a lenha.
Em segundo lugar, deve acender o fogo. Coloque a acendalha em posição, adicione alguns pedaços no centro do forno de pizza. Use o iniciador de fogo conforme necessário para acender a acendalha.
É importante aquecer o forno corretamente. Deixe o fogo arder vigorosamente durante cerca de 30 minutos a uma hora, dependendo do tamanho do seu forno. Este passo é crucial para aquecer o chão e a cúpula do forno uniformemente.